Galletas de mantequilla
Cocinando con Estela y Pilar
6 de octubre de 2024
Haciendo esta receta he recordado lo entretenido que para es para los peques manejar masas. Y he pensado, cuando la publique y, más ahora, de cara a estas fiestas, puede ser una idea para quienes tenéis peques en casa.
Son muy fáciles de preparar, quedan dulces sin empalagar y encima, si contáis con ayudantes pueden estar entretenidos y, luego merendar sus propias galletas. ¡Un plan ideal!
Fuente: @thefitbowl
Valoración
Ingredientes:
| 110 gr de mantequilla (a temperatura ambiente) | |
| 80 gr de azúcar | |
| 1 huevo | |
| 190 gr de harina | |
| 1 cucharadita de levadura en polvo | |
| 1 cucharadita de canela en polvo |
Pasos
1.
En un bol grande batimos la mantequilla y el azúcar hasta formar una masa cremosa.
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2.
Añadimos la harina, la levadura y la canela tamizada.
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3.
Mezclamos hasta que la masa tenga una textura similar a la de la plastilina.
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4.
Formamos una bola con la masa y la ponemos entre dos trozos de papel film, y aplanamos.
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5.
Una vez plana, metemos la masa en la nevera para enfriar.
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6.
Cuando la masa esté dura, la cortamos dando forma a nuestras galletas.
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7.
Precalentamos el horno a 180º.
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8.
Vamos poniendo las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
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9.
Espolvoreamos las galletas con un poco de azúcar mezclado con canela.
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10.
Horneamos durante 10 minutos aprox o hasta que los bordes estén dorados. ¡Se hacen enseguida!☺
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11.
Sacamos con cuidado y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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